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Exquisité & santé à égalité
À Minorque, la gastronomie profite d’une abondance de producteurs de qualité. Au fil des saisons, nous vous proposons une cuisine équilibrée entre saveurs et respect de la nature. Savourer la cuisine de Cap Menorca, c'est découvrir l'héritage culinaire local, réinventé de manière créative et respectueuse.
Offrir la saveur la plus naturelle possible est l'un des objectifs de notre proposition gastronomique, qui privilégie les aliments locaux et saisonniers. Nos chefs composent des menus audacieux et innovants, sans jamais tourner le dos aux traditions. Ils donnent naissance à des plats uniques qui transmettent notre amour pour notre île.