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Exquisité & santé à égalité
Le Cap Menorca, dirigé par le chef Julián Osorio, propose une cuisine exquise et riche en saveurs, basée sur les produits de la terre et de la mer de Minorque. Formé en France et possédant une expérience dans les Relais & Châteaux, la proposition gastronomique d'Osorio présente des plats originaux et créatifs basés sur des techniques françaises traditionnelles.
Un authentique Club de Mar pour profiter de la gastronomie du Cap Menorca. De 08h00 à 10h30, nous servons le petit-déjeuner au Lunch Bar; de 12h00 à 18h00, c'est l'heure du déjeuner à la Parrilla de Mar au bord de la piscine. Et de 20h00 à 23h00, nous servons le dîner à Vigía de Mar, notre toit-terrasse qui offre des vues spectaculaires sur le coucher du soleil.
Nous proposons des cadres spéciaux pour les événements.
Disponible Room service de 10:30 a 22:30 h.
Pour accompagner l'offre gastronomique, notre mixologue et sommelier Josiño Mera propose une large sélection de cocktails et de vins. Formé au Celler de Can Roca, certifié par Ingavi et titulaire de 2 clés Michelin, ses cocktails sont basés sur des produits trouvés dans l'environnement naturel de Minorque. En intégrant des éléments naturels, il parvient à apporter l'essence de l'île dans ses cocktails.
